Продовольственный кризис, который с высокой вероятностью может возникнуть из-за различных ограничительных мер, введенных из-за пандемии коронавируса, чреват тяжелыми и долгосрочными последствиями. Многие ученые и экономисты считают необходимым отказаться от нынешней системы глобальных цепочек поставок продовольствия в пользу локальных систем, обеспечивающих более высокое качество пищи и продовольственную безопасность