В середине 2022 года жительница Москвы Татьяна Маслова прочитала в «одноклассниках» пост одного из родителей, который переживал, что не может позволить купить что-нибудь своему ребенку на день рождения. Этот пост тронул ее до глубины души.
«Я сказала, что могу купить ребенку праздничный торт. Ребенок был так благодарен и признателен», делится москвичка.
И тогда она подумала, что если есть один, значит должны быть и другие, кому может быть полезная такая помощь, как дарение тортов на день рождения. Поэтому она начала искать волонтеров, которые могли бы печь торты для нуждающихся детей.
«Я связалась со всеми группами по распродажам и объявлениям близлежащих районах», говорит она. «И получила достаточно откликов».
Два года, 342 волонтера и 2300 тортов спустя, группа дарения благотворительных тортов набирает обороты, а Татьяна является ее директором и основателем.
Добровольцы, осуществляющие доставку тортов по Москве и в радиусе 30 километров от нее, в основном местные, хотя бывают и иногородние. Кто-то на пенсии, у многих есть семьи и постоянная работа. По ее словам, все они пекут торты с разной частотой — некоторые делают это каждую неделю, другие — раз в несколько месяцев. Участники могут принять участие в акции, и для этого необязательно печь самим, можно заказать торты на день рождения у профессионалов.
Меду тем в рубашке с надписью «Каждый ребенок заслуживает торта на день рождения», другой волонтер, Елизавета Светлова украшает кексы для некоммерческой организации, которая изготавливает торты на день рождения для нуждающихся детей.
Некоммерческое предприятие научило Елизавета и многих других волонтеров новым художественным навыкам. «Мне нравится выпекать, поэтому я делала это раньше, но никогда раньше не украшала торты. Многие волонтеры из группы занялись декорированием или имели опыт изготовления тортов для своих детей», рассказала она.
«Большинство из нас — пекари-любители, которые делают это ради удовольствия; лишь немногие имеют профильный бизнес. Большинство из них не имеют профессионального опыта. Если делаешь много тортов, ты получаешь много опыта».
В конце концов местные пекарни узнали об этом начинании и захотели помочь. В настоящее время группа имеет партнерские отношения с 10 пекарнями, которые обязались производить не менее 12 тортов в год.
«Большинство из них услышали о нас в частном общении, из постов в соцсетях или увидели нас где-то на общественных мероприятиях», говорит Елизавета. «К парочке мы обратили сами, но большинство из них первые нас нашли».
«Мы делаем это для всех, кто чувствует, что находится в нужде», говорит основательница проекта Татьяна. «Нет никаких ограничений по доходам или чего-то в этом роде. Мы делаем это бесплатно».
А знали ли вы, что праздничные торты можно резать не только на треугольные кусочки?
Математик Алекс Беллос опубликовал на YouTube видео, где показал более разумный с научной точки зрения метод разрезания торта.
Вместо того, чтобы резать торт на треугольные кусочки, Алекс довольно неоднозначно разрезает торт прямо посередине, а затем складывает две половинки вместе.
После этого он использует резинку, чтобы корж сохранял влажность и слипался вместе при отрезании следующего куска.
На следующий день можно снова отрезать пару ломтиков посередине и повторять так, пока торт не закончится.