Интерактивные столы в ресторанах перестали считаться чем-то экстраординарным, и это неудивительно, учитывая широкое распространение современных технологий. В сфере общественного питания они активно используются наравне с обычными столами, но добавляют заведению привлекательности и интереса со стороны посетителей.
Особенности интерактивных столов в кафе
Стол с сенсорным экраном отличается от обеденного тем, что служит не только для приема пищи. Это информационный источник, где можно узнать о меню, графике работы заведения, погоде и новостях. Также он дает возможность клиенту совершать полезные действия, от выбора блюд до расчетов.Мультимедийное оборудование имеет привлекательный дизайн и подключено к единой системе ресторана, поэтому доступ к информации имеет заказчик, официант, повар и менеджер.Для работы с сенсорной поверхностью не нужны дополнительные приспособления. Он работает по принципу смартфона, т. е. управлять действиями можно с помощью пальцев. Навигация предельно понятна.
Преимущества интерактивных столов для ресторанов
- Создает привлекательный имидж. Если в кафе используются мультимедийные столы, они автоматически становятся точками притяжения посетителей, поскольку подобное оборудование встречается редко. Особенно они привлекают молодежь, с интересом воспринимающую все новое. Покупая такое оборудование, заведение общепита получает статус прогрессивного, идущего в ногу со временем.
- Быстрое обслуживание. Клиенту не приходится тратить время на ожидание официанта для принятия заказа или оплаты счета. Он может сам выбрать из меню блюда, описать свои пожелания, к примеру, не класть в салат томаты или сделать стейк сильной прожарки. Отправить заказ напрямую повару также можно без участия официанта. Это значительно сократит времени ожидания, клиенту понадобиться меньше времени на прием пищи, ресторан сможет принять больше посетителей.
- Необходимость в большом штате официантов отпадет, что сэкономит деньги владельцу. Если при традиционном обслуживании за одним официантом закреплено 5 столиков, то при наличии интерактивного стола в ресторане он сможет обслужить 10.
- Отсутствие ошибок из-за человеческого фактора. Официант может что-то неверно расслышать, записать, забыть, а если клиент делает заказ сам, он получит то, что заказывал. Риск возникновения конфликтных ситуаций сведен к минимуму.
- Средний чек увеличивается за счет ярких картинок в мультимедийном меню, всплывающих акционных предложений. Изначально не планируя покупать десерт, клиент может соблазниться рекламным предложением, а значит, оставить больше денег.
- Более привлекательная по сравнению с плакатами и стикерам реклама. Клиент ее видит даже не смотря по сторонам в ожидании заказа.
- Сбор информации. Система не только сохраняет данные о действиях клиента, но и анализирует их, чтобы понять, на каких страницах ему интересно, какие блюда он заказывает, какую реакцию вызывает у него реклама. Выводы используются в составлении маркетинговой стратегии ресторанного бизнеса.
Сенсорные столы — многофункциональные устройства, облегчающие работу персонала и улучшающие качество обслуживания посетителей. Они являются эффективным инструментом для продвижения бизнеса в любой сфере применения.