В холодное время года напитки в бумажных стаканчиках остывают достаточно быстро. Поэтому если не выпить чай или кофе сразу, согревающий эффект пропадает. Если рядом есть микроволновка, то люди не задумываясь используют её для быстрого подогрева. Но вот безопасно ли это?
Как работает микроволновая печь?
Сердце микроволновой печи – магнетрон, излучающий микроволны и преобразующий электроэнергию в сверхвысокочастотное электрополе частотой 2,45 ГГц. Микроволны – это форма электромагнитной энергии. Они перемещаются со скоростью света – 299,79 км/с.
В состав продуктов питания и жидкостей входит множество веществ, состоящих из молекул, включая дипольные – такие, на одном конце которых концентрируется положительный заряд, а на другом – отрицательный. Это, например, молекулы жиров или сахаров. В отсутствие электрического поля эти частицы расположены в хаотичном порядке. Но стоит полю появиться, как все они выстраиваются вдоль силовых линий. В действие вступают микроволны: они начинают буквально «бомбить» молекулы воды, заставляют вращаться с бешеной скоростью. Движение вызывает трение, за счёт которого и происходит нагревание.
Микроволны проникают лишь в верхние слои продукта. Нагрев всей толщи происходит уже от поверхностных слоёв.
Что происходит с бумажным стаканчиком внутри СВЧ-печи?
Бумажные стаканчики предназначены для одноразового использования и не подходят для разогревания в микроволновке. Есть много технологий их производства. Одни применяют пластик, чтобы стаканчик мог выдерживать более высокие температуры, не теряя формы, другие – воск, клей, иные пропитки.
Эти вещества не опасны для здоровья, если использовать стакан по назначению: налить жидкость и быстро выпить её. Однако неизвестно, как поведут себя разные компоненты под воздействием микроволн. Из бумаги точно начнёт выпариваться влага, так же, как это происходит с молекулами воды, содержащимися в продуктах питания. Эта влага может выпариться в камеру СВЧ-печки, а может раствориться в напитке со всеми вытекающими последствиями.
Какие риски и опасности существуют?
- Под воздействием микроволн стаканчик может деформироваться, и жидкость из него вытечет.
- Бумага может воспламениться.
- Химические вещества, которые используют при производстве тары, под воздействием микроволн могут изменить свои свойства и стать ядовитыми.
- Если стаканчик имеет полиэтиленовую или восковую защиту, то в процессе нагревания часть веществ попадёт в жидкость и испортит её вкус.
- Не используйте одноразовые бумажные стаканчики для разогрева в СВЧ-печи. Это опасно для здоровья! Если надо подогреть воду, чай или кофе, воспользуйтесь стеклянной чашкой.
Источник: https://ecopack-group.ru/mozhno-li-gret-bumazhnyj-stakan-v-mikrovolnovke/