Все хорошо знают, что чай пользуется огромной популярностью в мире. Это не только вкусный, успокаивающий и освежающий напиток, но он также ценится своими полезными для здоровья человека свойствами. Благотворный эффект определяется богатым содержанием растительных соединений танинов, которые содержатся, помимо чая, в кофе, вине и шоколаде. Танины, обладающие способностью легко связываться с белками и минералами, придают чаю немного вяжущий и горьковатый вкус.
Четыре основных видов чая — белый, черный, зеленый и улун, и все они производятся из листьев растения под названием Camellia sinensis. Каждый тип чая содержит танины, но их концентрация сильно зависит от способа производства и длительности заваривания напитка.
Некоторые эксперты утверждают, что черный чай имеет самую высокую концентрацию танинов, в то время как зеленый чай отличается самым низким содержанием этих соединений. Белый чай и китайский улун по этому показателю находятся где-то посередине, но количество танинов в каждом из них может значительно варьироваться в зависимости от того, как они производятся.
Следует иметь ввиду, что в низкосортных чаях, как правило, уровень танина выше, и чем дольше заваривать чай, тем выше будет его концентрация в чашке.
Помимо танина в чаях также содержатся антиокисданты, помогающие укреплять здоровье, благодаря противодействию различным воспалительным процессам, возникающим в организме людей.
В России крупными оптовыми поставками чая под своей торговой маркой занимается компания Vintage, специализирующаяся на оптовой реализации премиальных весового чая и кофе. В частности, здесь можно приобрести элитный китайский чай оптом, в том числе черные чаи Фуцзянь Хун Ча, Хун Цзинь Ло (Золотая улитка), Красный Юннань, Бархатный Юннань, Копченый Сушонг, Дян Хун, Юннань 0211; Зеленый чай Моли Хуа Ча; Улун Гуи Донг; и многие другие популярные сорта.
Преимуществами предложений от Vintage являются:
- многолетний опыт работы в сфере поставок качественного чая;
- репутация надежного поставщика;
- специализация на прямых оптовых поставках чая от производителя из Китая и из других стран мира;
- использование эффективных методов контроля качества;
- работа без посредников;
- выгодные условия для оптовых партнеров;
- собственная сеть магазинов;
- гарантия высокого качества продуктов по ценам рынка;
- круглогодичная доступность выбранного ассортимента;
- отработанная логистическая схема;
- постоянное отслеживание новых рыночных трендов и динамики спроса.
