В современной пищевой индустрии важную роль играют пищевые ароматизаторы, которые позволяют придавать практически любым продуктам различные природные ароматы и вкусы. С их помощью на базе даже одного продукта можно создавать широкую вкусовую палитру. Растущий спрос на натуральные ингредиенты в продуктах питания является основным фактором, движущим глобальный рынок пищевых ароматизаторов. Этому способствует широкое распространение полуфабрикатов и переработанных продуктов, а также популярность экзотических вкусов и ароматов.
Наиболее востребованы на рынке пищевых добавок натуральные пищевые ароматизаторы, получаемые из натуральных материалов животного и растительного происхождения.
Новые технологии, внедряемые на производстве лучших сортов натуральных и синтетических ароматизаторов, обеспечивают расширение их сферы применения, лучшую стабильность характеристик и большую доступность, что особенно важно для натуральных ароматизаторов, которые обычно отличаются повышенной летучестью при нагревании. Таким образом, инновации в производстве позволяют обеспечить сохранение ароматов и вкусов в продуктах даже при высоких температурах.
Особенно выраженный вкус в блюдах можно получить, используя натуральные пищевые ароматизаторы от компании “Штокмайер Фуд”, являющейся дочерним предприятием известного немецкого производителя STOCKMEIER Food GmbH & Co. KG.
Производство качественных ароматизаторов – основное направление деятельности компании.
Преимуществами предложений от “Штокмайер Фуд” являются:
- многолетний опыт в производстве ингредиентов для предприятий пищевой промышленности;
- репутация надежного поставщика пищевых ароматизаторов;
- высокое качество предлагаемой продукции;
- стремление удовлетворить вкусы самых взыскательных покупателей;
- учет специфики вкусовых предпочтений в разных регионах страны.
