Разработка технических условий на пищевую продукцию

Разработка технических условий на пищевую продукцию – процедура оформления документа, в котором содержится информация, аналогичная государственному стандарту. ТУ относится к обязательным нормативным бумагам.

 

При выпуске продукции производитель должен иметь ГОСТ или ТУ. Организация производства без технической документации не позволит получить сертификаты, декларации на товар, наладить законный сбыт продукции.

 

Наши специалисты помогут в организации процедур, связанных с оформлением ТУ и при необходимости провести их регистрацию.

Для чего необходимы ТУ, требования, предъявляемые к ним

Разработка ТУ на пищевую продукцию позволяет:

  • выпускать продукцию с отличительными характеристиками;
  • соблюдать нормы закона, которые требуют присутствия нормативной документации на производстве;
  • устанавливать производственные нормы, которые используются при выпуске продуктов питания;
  • уточнять отдельные моменты действующих государственных стандартов.

Техусловия на пищевую продукцию оформляются при условии необходимости уточнения данных ГОСТа или выпуска товара, на которую нет действующего государственного стандарта.

Обратите внимание! ТУ не могут противоречить установленным государственным стандартам, законодательным нормам, техническим регламентам.

Содержание ТУ

В ТУ включается ряд обязательной информации.

  1. Область использования. Перечисляются пищевые продукты или их группы, по отношению к которым составлены ТУ.
  2. Требования к безопасности продукта питания. Прописываются все показатели – от внешнего вида, вкуса и запаха, до содержания нитратов, соли, влажности, бактериальной обсемененности продукта и т.д.
  3. Требования к маркировке. ТУ могут ссылаться на действующие технические регламенты, государственные стандарты либо включать перечень информацию, необходимую к отражению на этикетке. По желанию производитель имеет право наносить дополнительные данные, если это не противоречит требованиям закона и нормативных документов.
  4. Информация о требованиях к упаковке товара. Указывается материал, применяемый для упаковки и используемый способ.
  5. Правила приемки продукта.
  6. Методы контроля, которые используются при определении соответствия товара требованиям, отраженным в тех.условиях.
  7. Правила хранения. Указывают основанные параметры, соблюдая которые, можно использовать продукт на протяжении всего установленного срока годности. При их нарушении производитель уже не гарантирует сохранность выпущенного товара.
  8. Особенности транспортировки. Отражают условия, необходимые для обеспечения сохранности продукта с учетом типа тары, в которую он упакован.

Наши специалисты готовы не только помочь в разработке технических условий на пищевую продукцию. При необходимости вы сможете оформить другие документы для организации выпуска пищевой и любой другой продукции. В частности, это разрешительная документация – сертификаты и декларации, имеющие обязательный и добровольный характер.

Если у вас остались вопросы – свяжитесь с нашими специалистами – все консультации бесплатны!

Документы для обращения

Для оформления тех. условий предоставляют:

  • копии ИНН и регистрационного свидетельства предпринимателя;
  • банковские реквизиты заявителя;
  • перечень продуктов питания, для которых требуется оформить документ;
  • сведения о выпускаемой продукции – состав, особенности производства, применяемые ингредиенты и т.д.
  • прочая документация и информация, необходимая для составления ТУ.

Процедура оформления проходит по определенному алгоритму.

  1. Направления заявки в ЦС.
  2. Предоставления документации, информации.
  3. Получения консультации, заключение договора.
  4. Разработка ТУ, утверждение документа заявителем.
  5. При необходимости проведение регистрации.

Обратившись к нам, вы можете быть уверены в том, что процедура разработки документации будет осуществляться с учетом нормативных требований стандартов и законодательных норм gortestsibir.ru/razrabotka-tehnicheskih-uslovij-tu.

Поделиться...
Share on VK
VK
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
0