Являясь основой семейного очага любого дома, кухня должна быть эклектичной и дружелюбной по своему дизайну, а не превращаться в бесхарактерную, стерильную лабораторию для приготовления пищи – так считают современные дизайнеры интерьера. Эта тенденция в кухонном дизайне 21-го века, по-видимому, вызвана желаниями хозяев дома произвести впечатление на своих гостей.
«Появилась тенденция к тому, чтобы дизайнеры включали в кухни открытые системы хранения, что позволяет посуде, кухонным принадлежностям и ингредиентам всегда быть под рукой – это несколько узурпирует господствующую ранее идеологию скрывать все за закрытыми дверями», — говорит лондонский дизайнер Тим Рандл.
Одной из особенностей современных кухонь является стремление к персонализации. Для создания уютной обстановки наилучшим вариантом будет заказать индивидуальную кухню, например, в мебельном интернет-магазине «Ника-Мебель».
Между тем, эксперты отметили четыре новых тренда в кухонной мебели: живая работа, кладовые, цвет и освещение.
Приспособленность для жилья
Тим Рандл идентифицирует кухню, спроектированную Джаспером Моррисоном для промышленного производства, LEPIC в 2016 году, в качестве первого предвестника перемен. Такие кухни позволяют хозяевам настраивать дизайн в соответствии с их индивидуальными требованиями, выбирая из множества вариантов сочетаний различных материалов и сбалансированных цветов.
Кладовые
Трудно представить себе кухню без холодильника, но бытовое холодильное оборудование стало широко доступным только с середины 20-го века. До этого использовались кладовые, расположенные у стен, обращенных к северу. Теперь они возрождаются в 21 веке – в виде маленьких комнат с выходом на кухню, либо в виде больших, отдельно стоящих шкафов на кухнях. Оба варианта способствуют большему порядку на кухнях.
Цвет
Ярко окрашенные отделки кухонной мебели набирают популярность. Ярко-красный или шокирующий розовый цвет, возможно, были первыми признаками цветовой трансформации в кухонном пространстве, но теперь цветовой спектр расширяется за счет более тонких оттенков. В частности, белорусская архитектурная фирма Studio 11 сочетает промышленную отделку с искусством цветоофрмления для создания персонализированной кухни на своем рабочем пространстве в Минске. Например, темно-синяя стена у них контрастирует с розовой кухонной тумбой.
Осветительные приборы
Потолочная решетка с осветительными приборами направленного действия отлично подходит для освещения поверхности в процессе приготовления пищи, но никто не любит есть и общаться в помещении, освещенном как автострада. Схемы освещения кухни должны быть гибкими, чтобы совместить кулинарные, столовые и жилые зоны. Настенные светильники, настольные лампы, подсвечники создают более расслабленную атмосферу. Отражающие металлические поверхности и приборы способствуют более теплому освещению.
