Как выбрать конвекционную печь для дома

Популярность конвекционных печей с каждым годом набирает оборот. Еще совсем недавно такое профессиональное оборудование использовали повара только в заведениях общественного питания.

Как выбрать конвекционную печь для дома

Сегодня такие печи становятся популярными и для домашнего использования. Конвекционные печи предназначены для приготовления блюд разной степени сложности, а именно для мяса, рыбы, для выпекания хлебобулочных, кондитерских изделий.

Принцип работы печи заключен в принудительном воздухообмене. Внутри печи встроен ТЭН, который нагревает воздух до заданной температуры. Затем вентилятор распределяет его равномерно по всей камере, создавая одинаковый прогрев в каждой из ее зон. Благодаря этому, продукты в конвекционной печи прогреваясь, готовятся быстрее. А так же, подвергаясь обработке, они сохраняют свои свойства и витамины, не пригорают, что является бесспорным преимуществом перед обычной духовкой.

При выборе конвекционной печи, важным фактором является наличие пароувлажнителя, который позволяет контролировать потерю влаги при приготовлении продуктов.

Такие печи подразделяются на два вида:

  • С функцией ручного увлажнения

В печи увлажнение происходит при нажатии кнопки, в камеру впрыскивается вода. Оборудование не регулирует этот процесс.

  • С пароувлажниетелем без контроля влажности

В этой печи процесс увлажнения осуществляется автоматическим устройством, которое обеспечивает подачу необходимого количества влаги.

Выбирая для дома конвекционную печь, необходимо учесть ее размер 550х450х330 сантиметров. Такой размер больше микроволновой печи в 2 раза. В нее помещаются три противня. Такие печи вы можете посмотреть на сайте магазина http://torgoborud.com.ua/Pechi-konvektsionnye.html.

Конвекционная печь будет хорошим помощником на кухне для любителей и профессионалов кулинарного искусства.
1 балл2 балл3 балла4 балла5 балла (4 голосов, среднее: 2,00 из 5)
Loading...Loading...

Понравилась статья?
Поделись с друзьями!

x

Приглашаем к сотрудничеству всех, кто хочет попробовать свои силы в переводе. Пишите.
Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *