Когда уровень глюкозы в организме снижается, мы начинаем чувствовать сильный голод, и теряем над собой контроль. При дефиците глюкозы, которая необходима для работы мозга, становится очень трудно отказаться от высококалорийной пищи.
Полные люди особенно чувствительны к недостатку сахара. Желание съесть что-то сладкое и калорийное непомерно растет. Ведь сахар мы получаем именно из углеводов. Больше про пользу и вред тростникового, фруктового и коричневого сахара можно почитать тут.
[blockquote_fact]Существует два вида углеводов — полезные (сложные) и вредные (простые). Полезные углеводы содержатся во фруктах и овощах, коричневом рисе, макаронных изделиях и хлебе из непросеянной муки. Вредные (пустые) — в белом хлебе, сахаре, газированных напитках, пирожных, чипсах и фаст фуде.[/blockquote_fact]
Журнал Clinical Investigation советует поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, чтобы оставаться всегда стройной.
Очень важно питаться часто, но в небольших количествах. Особенно это касается людей с лишним весом.
Профессор Раджита Синха из Йельского университета в Америке говорит: «Употребление здоровой пищи и поддержание нормального уровня глюкозы — это ключ к похудению».
«Наш мозг нуждается в пище».
[blockquote_fact]В одном из испытаний, после введения глюкозы, добровольцам предложили к просмотру снимки высококалорийной, низкокалорийной пищи и нейтральные фотографии. В это время ученые следили за активностью мозга.[/blockquote_fact]
У испытуемых с уровнем глюкозы ниже нормы, две области мозга, которые отвечают за удовольствие, были очень активны, в то время как префронтальная кора, которая отвечает за самоконтроль, потеряла способность управлять импульсами.
Источник перевод для mixednews – Josephine
