Несмотря на современную популярность и плюсы вегетарианства, большинство людей все-таки не представляет свой ежедневный рацион без мясных продуктов. Диетологи с этим полностью согласны, поскольку соя, предлагаемая сторонниками вегетарианства в качестве альтернативы, не содержит тех необходимых организму человека аминокислот, которые содержатся в мясе.
Именно в нем содержится калий, фосфор и железо, поэтому возможность развития анемии у человека, употребляющего мясо, гораздо ниже, чем у отказывающихся от него вегетарианцев.
Польза от употребления мяса будет заметна, если употреблять в пищу именно само мясо, а не колбасные изделия, бекон или же субпродукты.
[blockquote_fact]В то же самое время красное мясо, например, говядина, обеспечивает организм человека питательными веществами при сравнительно небольшой калорийности.[/blockquote_fact]
Кроме того, красное мясо имеет в своем составе мясной белок миоглобин, насыщающий кислородом мышцы. А если учесть, что хорошо приготовленное мясо не только полезное, но и вкусное, становится понятным, почему в меню большинства ресторанов включены разнообразные мясные блюда.
[blockquote]Качество мяса – залог пользы и вкуса блюда, которое будет из него приготовлено, поэтому для ресторанов важно иметь хорошего поставщика мяса. К примеру, на http://www.vkusnoe-tsarstvo.ru/govyadina/ предлагается как замороженное, так и охлажденное мясо коров и быков для заведений общественного питания, обеспечивая не только качество продукта, но и низкие цены наряду с соблюдением сроков поставки, поэтому компания «Вкусное царство» обладает прекрасной репутацией.[/blockquote]
