Любая женщина, которая ратует за здоровый образ жизни, не должна концентрировать все свое внимание на каком-либо одном ценном продукте. Это в одинаковой мере касается и овощей, и фруктов. В любом случае желательно разнообразить свой рацион и составлять его из продуктов разного происхождения.
Благодаря своей питательной ценности и большому содержанию витаминов, минералов и других полезных веществ, ягоды и фрукты могут быть одним из ингредиентов самых разнообразных блюд и напитков. Причем определить, какой самый полезный фрукт или овощ, практически невозможно – все зависит от способа приготовления и многих других факторов.
В любом случае, фрукты прекрасно сочетаются с крупами, овощами, молочными продуктами, мясом, птицей и рыбой. При этом они дополняют блюда целым рядом полезных питательных веществ, способствуют более полному их усвоению и перевариванию, придают им оригинальный и неповторимый вкус.
[blockquote_fact]Каждая женщина должна кушать как можно больше фруктов. Употреблять их рекомендуется за 20-30 минут до еды или в составе различных блюд.[/blockquote_fact] Большинство фруктов прекрасно усваивается кишечником и задерживаются в желудке на совсем небольшое время. Что касается состава, то, например, персики, дыни и абрикосы содержат большое количество витамина А. Ценным источником витамина С являются вишня, смородина, брусника и клюква, клубника, грейпфруты, лимоны (про полезные свойства лимона читать здесь), арбузы, апельсины и яблоки.
Самые полезные фрукты для беременных
Яблоки
Сегодня существует тысячи сортов яблок. Яблоки очень полезны для беременных. Они содержат:
- Лимонную и яблочную кислоту.
- Дубильные вещества.
- Микроэлементы – фосфор, марганец, серу, железо, магний и калий.
- Пектиновые вещества.
Яблоки без обработки активизируют выделение желудочного сока, а яблоки в запеченном виде улучшают перистальтику кишечника и считаются одним из лучших компонентов любой диеты. [blockquote_note]Интересен тот факт, что в семенах яблок содержится большое количество йода, и для того, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этом элементе, достаточно съедать 5-6 зернышек в день.[/blockquote_note]
Яблоки еще и самые полезные фрукты для похудения. Диетологи рекомендуют в овощные салаты добавлять яблочный уксус, способствующий лучшему перевариванию всех ингредиентов.
Груши
Не менее полезны и груши. В них относительно мало витаминов, зато они очень богаты минеральными веществами – кремнием, магнием, кальцием и фосфором. Груши стабилизируют температуру тела и освежают организм. Культурные сорта груш содержат много пектиновых соединений и клетчатки, улучшают работу пищеварительного тракта и кишечника в частности.
Сливы
Ценность сливы зависит от сорта. Но в большинстве сортов содержится много фосфора и калия, несколько меньше железа, кальция и натрия. Не менее богаты сливы и различными витаминами. Их рекомендуется употреблять при заболеваниях печени и почек, при слабой активности кишечника, при нарушениях кровообращения. Сливы улучшают пищеварение, усиливают перистальтику кишечника, обладает легким слабительным и мочегонным действием.
Бананы
В отличие от других, более привычных нам фруктов, бананы отличаются большим содержанием крахмала. Они очень полезны при беременности и различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Бананы являются прекрасной заменой любому диетическому завтраку и отлично сочетаются с самыми разными продуктами. Наиболее полезны хорошо вызревшие плоды, а вот употреблять недозрелые бананы не рекомендуется.
Виноград
Виноград еще в древние времена считался целебным и использовался для лечения самых разных болезней. Виноград быстро усваивается и способствует более активному кровообразованию. Наиболее полезен виноград для беременных и людей с заболеваниями дыхательных путей. Полезные свойства масла виноградной косточки оказывают хорошее воздействие на кожу и волосы человека.
Абрикосы
Некоторые ученые уверены, что регулярное употребление этих фруктов значительно продлевает жизнь. Доказано, что всего 100 граммов абрикос влияют на кровообразование так же, как 250 граммов печени. Абрикосы снимают отечность и нормализуют работу кишечника.
Гранат
Гранат – один из самых древних фруктов, который используется для лечения различных заболеваний. Гранатовый сок оказывает антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее, желчегонное и мочегонное действие, активизирует работу желудка, возбуждает аппетит и является хорошей профилактикой заболеваний десен. Гранатовый сок лучше всего сочетается со свекольным и морковным соком. Подобные коктейли особенно полезны при беременности.
[blockquote_fact]Это далеко не все самые полезные фрукты, но самые доступные для нас с вами.[/blockquote_fact] Что касается вопроса о том, какой же самый полезный фрукт, то ответа на него просто не существует. Разве что с точки зрения ученых. Недавно исследователи составили список наиболее полезных продуктов, и в этот список вошел самый полезный фрукт в мире – гуава. Плоды гуава для нашей страны экзотические, но при желании можно убедиться в его пользе, поскольку гуава изредка появляется на полках отечественных супермаркетов.
