В последние два года Россия уверенно занимает лидирующие позиции в мире как экспортер пшеницы. В то же время, возможности экспорта не безграничны, поскольку избыток зерна на рынке неизбежно ведет к падению цен. Таким образом, очевидной является проблема переработки излишков зерна, которые, например, в нынешнем году, по некоторым оценкам, могут составить около 25 миллионов тонн